Cata de Chocolates en Murcia

Cata de Chocolates que Eventos de Autor tuvo la ocasión de realizar en la ciudad de Murcia, concretamente en el Hotel NH Amistad Murcia. La Cata de Chocolates se realizó en el marco de un evento en el que un conocido laboratorio farmacéutico presentaba a sus clientes una serie de innovadores productos.

El hotel cuenta con una ubicación ideal en una de las áreas de negocios, comerciales y de entretenimiento más importante de la ciudad de Murcia. Está a solo 100 m de la avenida principal Gran Vía y muy cerca del casco antiguo.

En el Hotel NH Amistad se realizaron las diferentes ponencias y presentaciones. Como colofón y con el objetivo de propiciar la participación de los asistentes al evento, se realizó la Cata de Chocolates.

Comenzamos la Cata de Chocolates con la planta del cacao. Dónde nace, las condiciones climáticas en las que se desarrolla, qué tipos de cacao existen (forastero, criollo, trinitario…), sus cuidados y su recolección. Toda una economía de subsistencia indígena que vive de los recursos del cultivo y la recolección de este noble árbol, el cacaotero.

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Al igual que en el café o la cerveza, una vez recolectado el grano se tritura, se muele y se tuesta, dando los distintos aromas que pudieron apreciar en la Cata de Chocolates. Los asistentes al evento pudieron descubrir los diferentes tratamientos del cacao y sus distintos usos. desde su utilización para recubrimiento de fármacos, pasando por la industria cosmética hasta los diferentes procesos de desgrasado y creación del cacao en polvo o a la taza.

Llegó la hora de catar los chocolates en sus distintas elaboraciones. En la Cata de Chocolates había una amplia variedad de chocolates procedentes de distintas partes del planeta. Chocolates de Ecuador, Venezuela, Amazonas, Madagascar, Papúa Nueva Guinea con diferentes porcentajes de leche y de cacao en su elaboración y elaborados con diferentes tipos de grano de cacao. Todo un auténtico cóctel de sensaciones aromáticas y gustativas.

Los participantes en la Cata de Chocolates pudieron comprobar la textura, el crujido del chocolate, su firmeza y sus aromas. Aromas a frutos secos como el cacahuete, pistacho y la nuez. Aromas tostados y amielados. Aromas a tabaco y especies como la canela que hicieron las delicias de los asistentes al evento.

Por último disfrutaron de la amplia gama de sabores de los distintos chocolates del mundo. sabores más equilibrados, otros con más cuerpo y como siempre, los dulzones para los más golosos. Todo ello maridado con un par de vinos, ejemplo extraordinario de la viticultura en España como son la uva Moscatel y la Pedro Ximénez.

En definitiva un festival de sensaciones que puso el broche de oro a un evento organizado en el hotel NH Amistad de Murcia que terminó con muy buen sabor de boca!

Cata de Chocolates de Eventos de Autor

La Cata de Chocolates es ideal para terminar y poner la guinda a un evento de empresa. Perfecta como actividad a realizar después de presentaciones de producto o reuniones de trabajo. La Cata de Chocolates se puede realizar en cualquier localización y punto de nuestra geografía.

Es una actividad muy original y participativa que busca que los asistentes al evento se interrelacionen en un ambiente distendido.

Si quieres más información sobre nuestra Cata de Chocolates puedes enviarnos un mail a: comercial@eventosdeautor.com

Tel: 91.534.48.06

 

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