Cata de Vinos en La Vaca Argentina de Castellana

Cata de Vinos realizada por los expertos de Eventos de Autor para los invitados a un evento que realizó una conocida empresa del sector IT sobre Cloud Computing.

Antes de la Cata de vinos tuvo lugar una serie de presentaciones de producto e interesantes ponencias por parte de los Organizadores del evento. Un acto en el que querían informar de las novedades del sector y en concreto de los nuevos productos y soluciones que la marca presentaba a sus partners.

Después de la jornada de trabajo los asistentes al evento pudieron disfrutar de la Cata de Vinos que les propusimos como actividad lúdica con el objetivo de poner la guinda a todo lo que se había presentado.

El evento y la posterior Cata de Vinos se realizó en La Vaca Argentina de la Castellana, concretamente en la terraza acristalada y climatizada del restaurante.

 

Cata de Vinos realizada por Eventos de Autor en La Vaca Argentina

La Cata de Vinos se realizó en formato individual y participativa. Pusimos el reto a los invitados de tener que hacer de gurús del vino y ser capaces de adivinar, claro está con las explicaciones de nuestro experto, el orden en el que estaban colocados los vinos en las copas. ´Tenían los vinos delante, conocían qué vinos estaban servidos pero no el vino que correspondía a cada copa.

Para poder solucionar el reto, comenzamos con la Cata de vinos. Sus distintas fases. La fase visual en la que explicamos la diferencia entre capa y ribete y la importancia del glicérico que produce la lágrima del vino. Continuamos con los aromas. Una amplia paleta aromática a la que tendrían que enfrentarse para dilucidar el dilema. Aromas a frutas, rojas y negras, más verdes y maduras. Aromas de maderas por la crianza de los vinos, tostados, vainillas…aromas lácticos y herbáceos, lácticos y vegetales.

Finalmente y después del briefing de cata a cargo de nuestro experto, llegó el momento de saborear, disfrutar y paladear los distintos caldos. Ejecutando “retronasal” para ampliar la sensación aromática en boca, los participantes en la Cata de Vinos comenzaron a catar los vinos. Vinos con notas dulzonas por la fruta madura, vinos más ácidos y refrescantes muy fáciles de beber y vinos con más cuerpo, potentes y tánicos.

 

Cata de Vinos de Eventos de Autor

En la Cata de Vinos se disfruta de una serie de vinos de distintas denominaciones de origen, con diversos períodos de crianza en barrica y elaborados con uvas diferentes.

La Cata de vinos se puede realizar individualmente o por equipos como una actividad teambuilding.

Se puede realizar en cualquier restaurante, hotel, espacio o finca y en cualquier punto de nuestra geografía.

Si quieres más información sobre la Cata de Vinos envíanos un mail a: comercial@eventosdeautor.com

Tel: 91.534.48.06

 

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