Taller de Esferificaciones realizado en el Palacio de Neptuno

Taller de Esferificaciones realizado en el Palacio de Neptuno para 150 personas. El Taller de Esferificaciones Molecular Senses puso la guinda a unas jornadas de trabajo y presentación organizadas por una conocida multinacinal de automoción. Al evento asistieron 150 personas entre clientes finales, distribuidores y partners de la conocida marca. El Taller de Esferificaciones realizado en el Palacio de Neptuno fue la actividad que cerraría el evento permitiendo a los asistentes relajarse e interrelacionarse de una forma diferente y divertida.

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El Taller de Esferificaciones Molecular Senses convierte en reto la cocina molecularr. Para ello, se crearon diferentes puestos en los que agrupados por equipos, los participantes tuvieron que elaborar las conocidas Perlas Esféricas. En cada mesa dispusieron de todos los utensilios e ingredientes necesarios para poder crear las Esferas Moleculares.

Como si de MasterChef o Top Chef se tratara, los diferentes grupos se pusieron manos a la obra para aprender a crear las Perlas Moleculares. Primero practicaron a elaborarlas, luego las degustaron y disfrutaron de la sensación de cómo explotaban en la boca y llenaban de sensaciones, aromas y sabores sus paladares. A continuación tuvieron que superar el reto de los aromas y sabores…..ante ellos tenían el reto de adivinar sus sabores sin ver el alimento físico con el que estaban elaboradas…..¿que bebida es ésta?, ¿qué tipo de fruta? .es de color rojo, azul, verde, amarillo…….

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Por último el más difícil todavía, todos los participantes tuvieron que elaborar una creación única e inimitable con las Perlas Moleculares. Todos los grupos participantes en el Taller de Esferificaciones realizado en el Palacio de Neptuno tuvieron que ponerse el gorro de chefs, diseñadores, arquitectos e ingenieros para construir y diseñar sus mejores creaciones utilizando únicamente las Esferas Moleculares que habían elaborado. Todos los participantes tuvieron que crear una serie de obras de arte culinarias basadas en la técnica de la esferificación inversa y la cocina molecular.

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Un evento repleto de colores, aromas, sensaciones y emociones donde los participantes se lo pasaron en grande, desarrollando su capacidad de imaginación y creatividad hasta límites insospechados!.

Taller de Esferificaciones realizado en el Palacio de Neptuno

El Taller de Esferificaciones Molecular Senses es una actividad que se puede realizar individualmente o por equipos en formato team building y permite desarrollar, utilizando los métodos de la gastronomía molecular, una serie de presentaciones y platos elaborados con las Perlas Moleculares mediante la técnica de la esferificación inversa.

Eventos de Autor propone el reto de creaciones culinarias lo más originales posible para que los diferentes grupos compitan entre ellos y puedan luchar por ser el equipo campeón. El Taller de Esferificaciones realizado en el Palacio de Neptuno fue una clara muestra de una competición gastronómica utilizando utensilios e ingredientes de última generación con el objetivo de crear “las mejores obras de arte gastronómicas”.

Una actividad team builoding que se puede realizar en cualquier espacio, hotel, restaurante, al aire libre, en fincas…y  en cualquier punto de España ya que no requiere la utilización de elementos de fuego ni calor.

Si deseas más información sobre el Taller de Esferificaciones envíanos un mail: comercial@eventosdeautor.com

Tel: 91.534.48.06

www.eventosdeautor.com

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