Catas de Jamón para Laboratorios Zambón

Cata de Jamón en Málaga

La pasada semana realizamos una Cata de Jamón de diferentes denominaciones de origen en el Hotel Vincci Posada del Patio en Málaga.   La Cata de Jamón  fue un derroche de sensaciones. Jamones ibéricos de raza Lampiña, entrepelada, rubia y manchado de jabugo. Los jamones que se cataron además eran de diferentes zonas y denominaciones …

Catas de Jamón

Catas de Jamón_Hotel Paseo Castellana_2

De la mano de nuestros expertos, en las Catas de Jamón descubriremos el fabuloso mundo del ibérico los diferentes tipos de jamón, sus diferentes partes, sus aromas, sabores y sus denominaciones de origen. Veremos cómo cambia el sentido del gusto dependiendo de la alimentación, las diferentes razas y la curación en secadero.